City Bakery

City Bakery Karina & Helge Jørgensen

City Bakery

Nørregade 38
3300 Frederiksværk
47 72 23 06 (tast 1)

produktion@citybakery.dk
www.citybakery.dk

Hos CITY BAKERY lægges der vægt på, at alle brød bliver bagt efter gamle traditioner. Alle ingredienser bliver nøje udvalgt for at komme frem til det perfekte brød. Vi er et stort team af engagerede medarbejdere som sætter en ære i at udvikle og bage smagsfyldte brød hver dag.

Vi har vundet mange priser gennem årene lige fra morgenstykker til de lækreste rugbrød. Alle vores stenovnsbrød er lavet på forskellige surdeje lige fra æblemost til porter og ikke mindst saftige kerner.

Vores råvarer er fra hele verden. Vi starter ved den danske hvede som i gamle dage var bagerens guldstøv, i dag er vi jo nået langt med nye sorter og gamle bliver dyrket i stor stil, f.eks. ølandshvede og spelt. Fransk hvede, italiensk durummel, nordisk rugmel og mange rugmelstyper, alle af høj kvalitet og dyrket uden stråforkortere og nedvisningsmidler.

Med venlig hilsen

Helge Jørgensen
Bagermester